Huellas de Francia

Si el descubrimiento de la fermentación trajo satisfacciones a Pasteur, ahora su curiosidad estaba más inflamada. ¿De dónde venían esos microorganismos? ¿Esos agentes que provocaban y permitían la fermentación? ¿Nacían de gérmenes? ¿Aparecían de repente, así como así? En 1862 Pasteur afirma en sus memorias que las partículas de la atmósfera contienen gérmenes y organismos “inferiores”, siempre dispuestos a multiplicarse.

Afirmaba también que los líquidos más susceptibles pueden continuar sin alteraciones, si se guardan perfectamente y no se ponen en contacto con los gérmenes. También descubre un nuevo género de seres vivos, que son capaces de vivir sin aire, y lo hace estudiando la fermentación butílica. Es Pasteur quien propone igualmente el término “anaerobio”, para el fermento que puede realizarse sin aire y el término “aerobio”, para los microorganismos que necesitan oxígeno para desarrollarse.

Así, la fermentación es la consecuencia de la vida sin aire. Estos trabajos llevan a Pasteur a la aplicación de su método microbiologista a la industria y a la agricultura. Estudia entonces la formación de vinagre y la transformación de alcohol en ácido acético, a través de un organismo llamado “Mycoderma aceti”, que se encarga de fijar el oxígeno del aire en el alcohol.

Enseña a los fabricantes de vinagre a obtener un vinagre de calidad duradera. Otro líquido de sus estudios fue el vino, y los agentes de su investigación los fermentos parásitos de esta bebida. Así Pasteur demuestra que cada enfermedad se debe a un fermento en particular. Si el vino contenía un parásito latente podría transmitir una enfermedad. Pero a una temperatura de unos 55 grados centígrados muchos líquidos pueden perder esos organismos y quedar limpios: a este metodo se le conoce como Pasteurización.

También las alteraciones de la cerveza se producen por microorganismos que vienen en el polvo o en partículas que andan en el aire y enseñó a los cerveceros a desinfectar las tapas de la botellas y a calentar la cerveza a 55 grados centígrados para prevenir enfermedades.

En 1855 llegó a los cultivos de seda una enfermedad; la pébrine o febrina. Esta enfermedad contagiosa invadió los cultivos de Francia, Italia, Austria y Asia Menor. Pasteur estudia a los gusanos de seda y constata a través del microscopio que los gusanos estaban infestados de diminutos cuerpos brillantes, y llega a la conclusión que sin duda eran estos organismos los causantes de la enfermedad.

El escritor Italiano Alessandro Baricco, en su novela llamad “Seda”, se refiere en un capítulo a la invasión de la enfermedad y las desastrosas consecuencias economicas que trajo el contagio. La seda era entonces un negocio muy fructífero. Pasteur también es mencionado en “Seda”como aquel que salvaría los cultivos y en gran parte así fue. El estableció que la enfermedad era hereditaria y contagiosa.

Los trabajos de este gran científico tomaron un interés general, ya que por vez primera problemas hereditarios y de contagio podrían ser prevenidos, dejando atrás las ideas de maldiciones, de castigos por pecados cometidos y abriendo un camino más real a la prevención y profilaxis de las enfermedades, así como a su posterior desarrollo y mayores descubrimientos.

Para 1877, cuando Pasteur tenía 55 años, dedica su tiempo y sus descubrimientos en microbiología al servicio de la medicina y cirugía. Descubre la causa de los forúnculos de la osteomielitis; que fueron llamados por su forma y efecto “estafilococos”.

También descubre el microbio de la fiebre puerperal; el estreptococo y el neumococo. En 1888 encuentra un método para atenuar la virulencia de los microbios en el cólera de la aves, así como en la enfermedad del carbunclo. Es en 1881 que se cuenta con la vacuna para el cólera, el carbúnclo y una especie de varicela en los cerdos, y se ponen en marcha la prevención de las mismas o asepsia.

Se puede decir que es Pasteur el padre de la Inmunología. Los innumerables estudios de Pasteur abrieron la puerta del desarrollo a la medicina de entonces y a la de hoy. Sus conocimientos no quedaron en simples descubrimientos, sino que la aplicación de sus métodos trajo posibilidades de vida insospechadas. Una de sus aportaciones; la vacuna contra la rabia, es quizás la más conocida en países de habla hispana.

En 1885 estudia esta enfermedad que vuelve locos a los animales que la poseen; la rabia, una enfermedad que se aposenta en el sistema nervioso. Para isolar el gérmen que no encuentra por sus metodos tradicionales, Pasteur cultivó un microorganismo sobre la médula de un conejo fijando su virulencia. Después lo aplica en un ser humano, Joseph Meister, era el método de atenuación obtenido de la médula virulenta.

En cada espíritu humano late un segundo pulso vital; el de la aventura. Entre los grandes aventureros están los pueblos conquistadores, ya sean europeos, asiáticos o árabes. Ese pulso los llevó a salir de su rutina, a abandonar a sus familias y a dejar amigos y su territorio. Ese pulso los llevó a dejar de imaginar, para hacer reales los paisajes que se adivinaban más allá del horizonte. Ellos fueron una especie de aventureros que descubrieron otros mundos, otra cultura, usos y costumbres que los llevaron desde el asombro hasta la misma destrucción, como sucedería con antiguos pueblos como el Azteca o el Inca. Ellos se lanzaron al mar o más allá de sus montañas, en la búsqueda de algo que calmara su necesidad de ver el más allá de su universo.

Otra clase de aventureros son aquellos que abandonaron su entorno, sin atravesar montañas o mares, para adentrarse en mundos mucho más difíciles de descubrir, inclusive de pensar en su existencia. Ellos dejaron su huella intangible y el beneficio de sus descubrimientos a casi todo el mundo entero. El francés Louis Pasteur, nació el año de 1822, un 27 de diciembre en Dole (Jura) y es uno de los más importantes “aventureros” de la ciencia, y quien a través de su obra evolucionó y revolucionó la medicina no sólo de su tiempo, sino que su paso por este mundo aún sigue presente. Sobra decir que su obra más conocida es el descubrimiento de la vacuna contra la rabia y el proceso por el cual se eliminan gérmenes en líquidos como la leche; la pasteurización.

Desde joven, Pasteur dedicó su tiempo al estudio de la ciencia química y sus estudios lo llevaron de una manera casi lógica o matemática a ir de descubrimiento en descubrimiento. Uno tan importante como el otro. En 1847 realiza trabajos referentes a la cristalografía y establece que existe un paralelismo entre la forma exterior de un cristal químico, su constitución molecular y su acción sobre luz polarizada. Así, los cristales asimétricos desvían la luz polarizada, mientras que los simétricos no lo hacen. Con este trabajo formula una ley fundamental en química: “solamente los productos origen de la vida son asimétricos, debido a que en su elaboración conviven fuerzas cósmicas que a su vez, son asimétricas” Este trabajo de Pasteur dio origen a una nueva ciencia llamada Química del Espacio.

En 1855, Pasteur examina que un ácido había fermentado bajo los efectos de la luz, por lo que su constitución molecular se disocia y la sustancia antes inactiva deviene activa. Si toda sustancia viva proviente de la naturaleza, Pasteur concluye que la fermentación es obra de la vida. Y aquí es en donde el espíritu de aventura lo adentra a buscar en ese mundo de las sustancias que parecen muertas pero que son capaces de fermentar bajo ciertas condiciones. Así que se dedica al estudio de las fermentaciones en 1857 y hasta 1862. Estudia con los fermentos de la leche y el alcohol, y demuestra que toda fermentación se debe, en efecto, a la presencia de un microorganismo.

Así descubre que en un organismo pueden convivir otros mucho más ínfimos e invisibles. Por otra parte, su empeño lo lleva a establecer igualmente que para estudiar una fermentación se necesita preparar un cultivo apropiado y estéril, así como “sembrar” el medio de cultivo con un poco de fermento en su estado puro. Con estos estudios se origina también la técnica microbiológica y Louis Pasteur se convierte prácticamente en biólogo, puesto que encuentra el rol de los microorganismos y elabora su teoría sobre los gérmenes, que pronto lo llevarían al origen de las enfermedades y a sepultar casi para siempre, a la teoría del origen espontáneo de la vida. Ahora, el siguiente paso de este aventurero era descubrir el origen de los microorganismos, capaces de provocar la fermentación de algunas sustancias.

El miércoles 28 de noviembre el Club de Banqueros de México hizo una cata. Son famosas por su calidad y por los descuentos que consiguen los asistentes en la compra del producto. La de esa noche inició con un recital-explicación del proceso del cognac. Fue conducida por el Brand Ambassador Rémy Martin, Elliot Díaz Yepis, excelente expositor, que nos hizo probar su producto y el de los competidores, nos explicó cómo la tierra, determina la calidad de las uvas y cómo su mezcla se resume en los productos de la región.

Para los asistentes resultó interesante saber que un Fine Champagne Cognac lleva mezclas de uvas cultivadas en las 3 regiones de tierra más adecuada de las 7 de la región de Cognac, ubicada a 450 km. de París y 120 de Burdeos. El cognac es un aguardiente. Tras de su destilación es un alcohol que parece agua. Adquiere color en las barricas. La casa anfitriona las hace de robles centenarios de la región del Limousin, cuyo corazón transforma en duelas que calientes entran a presión en un anillo, que se pegan con engrudo, sin clavos, y permanecen muchos años en sus viejas bodegas de roca y piedra. Rémy Martin es una empresa familiar, fundada en 1724 por Louis Rémy Martin. Sus descendientes la conservan. Tienen distribuidores trasnacionales. Venden en 168 países.

El Louis XIII es la bebida estrella de Rémy Martin. Su botella de cristal de bacará se distingue por su cuello de oro, su corona y unos picos colocados a lo largo del canto en recuerdo de los maestros bodegueros fallecidos. La primera, en el siglo 19, tuvo 14. La más reciente 20. Sus maestros bodegueros son los encargados de las mezclas. Son tan exactas que la computadora que las revisa siempre aprueba la exactitud. Esa máquina y los burros que jalan las carretas donde van las uvas en tiempo de cosecha (vendimia), son su tributo a la tecnología. Ahí sólo importa la tradición, “la pasión de la calidad es un arte” es parte de ella y su lema.

Varios hábitos nos impiden apreciar el cognac en todo su esplendor. El calentarlo o mezclarlo con Coca-Cola hace que se desaparezcan sus aromas de frutas y flores. El no mover la copa con la delicadeza que demanda su precioso contenido, como si quisiéramos mezclarlo, nos priva de descubrir sus diferentes sabores y olores y el no fijarse en el brillo nos impide escoger adecuadamente.

Luz Ma. Silva

En los años 70 del siglo 20, casi nadie en México comía yoghurt. Sólo los naturistas y preocupados por la buena alimentación tenían idea de su existencia. Algunos usaban búlgaros para hacer esa leche en casa y los vegetarianos y aficionados a la comida árabe conocían el jocoque. Hoy consumir yoghurt, yakult, danoninos y otras bebidas lácteas es tan común como optar por una creciente variedad de quesos y postres lácteos. Prácticamente no hay mexicano que desconozca los productos Danone. Por eso, es importante asomarse a Webfrancia y usar la liga con la página que el Grupo Danone tiene en francés e inglés. Danone trabaja en México y en más de 120 países. Su nómina es superior a 86 mil empleados. Cuenta con 47 millones de clientes. Con ganancias de 721 millones de euros, ocupa el primer lugar mundial en la industria de productos lácteos frescos y en la producción de aguas embotelladas y el segundo en galletas dulces. Danone, Evian y LU son, respectivamente, sus marcas estrella, el 40% de sus ventas.

Su origen es curioso: la fusión de dos vidrieras en 1966. Tres años después, sin dejar su actividad original, entra al negocio del agua embotellada y de alimentos. 1973 es un parteaguas en su historia y en la de Europa: la crisis del petróleo por la guerra del Yom Kippur interrumpe dos décadas de crecimiento y obliga a las empresas a redefinir su vocación para sobrevivir. Danone se fusiona con un fabricante de alimentos infantiles, deja de hacer vidrio plano y se lanza a conquistar el mercado de alimentos. Inicia en dos países con poco desarrollo en la materia: Italia y España. En otros, realiza alianzas estratégicas con compañías locales. Así, llega a México. En 1986 entra al mercado de galleta dulce. La caída del muro de Berlín (1989) le permite expandirse a Rusia y Europa del Este. En 1993 se extiende por América Latina, Asia y África. Desde 1997 cotiza en Wall Street. Ese año define sus tres fortalezas: productos lácteos, bebidas y galletas y se deshace de otras actividades, incluyendo el empaque. A partir de 1998, su participación en la copa mundial de futbol es una palanca globalizadora. A principios del 2000, el Grupo se expande en el mercado del agua embotellada al adquirir empresas en China, EUA, Turquía y Uruguay, en el de lácteos al comprar Yakult en Japón y continúa su expansión en el de galletas en el Reino Unido y otras naciones.

Luz Ma. Silva

Alejandro Dumas (1802-1870) nunca pisó México, pero escribió sobre él en el Diario de Marie Giovanni, al parecer con Mme. Callegari. Dumas siempre vivió entre la fantasía y la realidad, derrochador, don Juan, creativo e imaginativo, gastaba por encima de sus posibilidades, pero sin preocupaciones pues sabía que su pluma incansable y bien pagada lo sacaba de cualquier apuro. El autor de incontables dramas y de novelas como Los tres mosqueteros tuvo a su vez un hijo, del mismo nombre, que escribió La dama de las camelias.

Dumas padre refirió que la tarea de darle forma al Diario le fue encargada por una dama encumbrada, quien viajó por gran parte del mundo, a veces con su marido y otras, como en México, sola. Llegó a Acapulco procedente de San Francisco en 1854, en plena rebelión del Plan de Ayutla contra Santa Anna. En su Diario platicó cómo durante la travesía veía peces voladores que caían solos en el puente del barco cuando al anochecer los marinos los atraían con la luz de una linterna y al acudir al llamado, chocaban contra la cubierta y quedaban listos para la cocina. De Acapulco refirió su llegada a la casa de huéspedes, propiedad del único chino que vivía allá, quien además era el tabernero. El puerto le pareció triste, sin importancia, y con cuatro grandes inconvenientes: la indolencia de sus habitantes, los tres meses al año en el que había fiebre amarilla, los temblores de tierra y los tiburones.

15 días en mula y los correspondientes salvoconductos, fueron suficientes para recorrer la distancia entre Acapulco y la capital mexicana. Durmió nuestra viajera a la interperie, en una hamaca, excepto los dos días que fue huésped del general Juan Álvarez, “ilustre jefe de los guerrilleros y de don Diego, su hijo.” Ya en la capital, fue acogida por los encumbrados comerciantes que vino a ver. El Palacio Nacional, aún de dos pisos, le pareció “un inmenso cuartel.” En cambio, le encantaron Chapultepec, los volcanes, las tiendas francesas de Plateros (hoy Madero), el teatro de Santa Anna, las fiestas y las apuestas en San Agustín de las Cuevas (hoy Tlalpan). Tuvo la desagradable experiencia de ver cómo una epidemia de cólera se llevaba a varios de sus conocidos. Se ignora cómo regresó a París ni por qué no dejó clara su identidad al hacerle el encargo a Dumas, pues el relato finalizó en la Ciudad de México.

Luz Ma. Silva

¿Sabía que hay una obra de Gustavo Eiffel en México? Así es. El autor de la famosa torre de París diseñó la iglesita de hierro de Santa Rosalía, un puerto de Baja California Sur fundado en 1870. El pueblo tuvo 10 mil habitantes en su primer auge minero, población que volvió a alcanzar siglo y medio después, cuando su segundo auge, hijo tanto del turismo y la pesca como de la minería, en especial de manganeso. Santa Rosalía fue gran productor de cobre. A finales del siglo 19, los franceses fundaron la Compañía Minera de Boleo, en la que unieron las operaciones de varias pequeñas sociedades que trabajaban ahí. La empresa operó hasta 1953, cuando el agotamiento de las minas y la baja en el precio internacional hizo improductiva su operación.

El boleo que le dio nombre, es la presentación esférica del cobre. La minera ganó tanto dinero que se dio el lujo de dotar al pueblo de una obra de tan importante ingeniero, en una época en la que el hierro era símbolo de riqueza y prosperidad. Terminada la feria mundial de París que conmemoró el centenario de la Revolución francesa en 1889, la iglesita fue desarmada, embalada en decenas de cajas y enviada a Veracruz, pero, por un error, en lugar de llegar al puerto, el barco que la transportaba dio la vuelta al Cabo de Hornos, en el extremo de Sudamérica, y remontó toda la costa del Pacífico. La ligera construcción del templo de alta torre contrasta con la arquitectura de las misiones jesuitas con las que comparte esas tierras y hace compañía a las casas que los directivos de El Boleo construyeron para sí en el barrio norte de la plaza de armas, de claro estilo colonial francés, hermoso complemento de la bahía y su paisaje. Es uno de los ejemplos de edificios de hierro desarmables que existen en nuestro país, entre los que destacan el ayuntamiento de Orizaba, Ver., el kiosco morisco de la alameda de Santa María, diseñado por el Ing. José Ramón Ibarrola para que México estuviera representado en la exposición de Nueva Orleans en 1886, y de la estructura alemana del museo del Chopo, ubicado en la misma colonia del DF.

Luz Ma. Silva

En 1936 el poeta y dramaturgo francés Antonin Marie Joseph Artaud (1896-1948) vino a México gracias a la ayuda de Jaime Torres Bodet, entonces agregado cultural en Francia. Dio conferencias, colaboró en el periódico El Nacional, consiguió una beca de la SEP y el apoyo de la CTM para cumplir su objetivo: ir a la sierra Tarahumara, en Chihuahua, a estudiar y experimentar con el peyote. Ferviente militante del surrealismo, llegó buscando las bases de una cultura mágica, indígena, huyendo del racionalismo europeo, y escribió un libro de gran aceptación: “México y viaje al país de los tarahumaras” del que damos cuenta a través del tomo II de José Iturriaga de la Fuente “Anecdotario de viajeros extranjeros en México siglos XVI-XX” (FCE, 1999).

Las conferencias de Artaud, explica Iturriaga de la Fuente, eran deliciosas representaciones en las que explicaba “de bulto” sus conceptos. En su poética, mezcla a los tarahumaras con los descendientes de los atlantes, habitantes de la mítica Atlántida, lo que no impide que su pluma de una descripción más realista:

“En el norte de México, a 48 hrs. de la capital, hay una raza de indios piel rojas puros. 40 mil hombres viven ahí en un estado como antes del diluvio. Constituyen un desafío a este mundo… Dicha raza, que debería de estar degenerada físicamente, ha resistido desde hace 400 años todo lo que ha venido a atacarla: la civilización, el mestizaje, la guerra, el invierno, las fieras, las tempestades y la selva. Vive desnuda en invierno en sus montañas obstruidas por la nieve, a despecho de toda clase de teorías médicas. El comunismo existe entre ellos en forma de un sentimiento de solidaridad espontánea.

“Por increíble que parezca, los indios tarahumaras viven como si ya hubiesen muerto… No ven la realidad y sacan fuerzas mágicas del desprecio que sienten por la civilización… A veces se acercan hasta las ciudades impelidos por no sé qué deseo de moverse, de ver, dicen, ‘cómo son los hombres que se han equivocado.’ Para ellos, vivir en las ciudades es equivocarse. Vienen con mujer e hijos a través de imposibles trayectos que ningún animal se atrevería a seguir.”

Luz Ma. Silva

¿Sabía usted que Le Monde diplomatique, la prestigiada publicación francesa, tiene una versión en español y que se edita en México? Confieso que yo lo ignoraba, pero lo descubrí al navegar por Webfrancia, site divertido, lleno de sorpresas, hecho con gran creatividad y buen gusto.

Leer hoy el ejemplar de julio de este año, dedicado tanto a la situación de Afganistán-Paquistán cuanto a la economía de EUA es una experiencia fascinante porque al enfoque francés, poco usual en nuestro medio, se agrega nuestras vivencias y conocimientos de lo sucedido a partir del 11 de septiembre.

Resulta muy interesante recordar que los talibán se hicieron del poder en Afganistán en 1994, que ellos fueron los que destruyeron las milenarias estatuas de Buda, verdaderas joyas del mundo.

EUA le tiene cuenta guardada a los talibanes desde hace tiempo, no sólo por Ben Ladden y la lucha contra el terrorismo, sino por el narcotráfico y los derechos humanos, de los que Afganistán aplica sólo los derivados de ley islámica, la rígida Charia. Por su lado, Afganistán tiene el reclamo del aislamiento al que lo sometió EUA, condenándolo a la agudización de su miseria y desorganización, tras dos décadas de guerra. La nación está tan aislada que los 100 millones de dólares que al año gastaban las ONG instaladas en el país, muchas de las cuales eran europeas, eran significativos a pesar de que se trata de una nación que antes de la guerra tenía 20 millones de habitantes.

Leyendo los diversos artículos que reproduce Webfrancia, es fácil imaginar que las posibilidades de que el conflicto se extienda a otros países son grandes. Ya hemos visto los primeros incidentes en Pakistán y en Cachemira. Hay que recordar cómo está esa zona del mundo, quiénes son los vecinos y qué puede pasar. India y China forman parte del vecindario, estamos hablando de los dos países más poblados del mundo, y Rusia tiene gran resentimiento contra los afganos e influencia a través de sus exrepúblicas y de la educación y tecnología que en otro tiempo trató de imponer.

Quien quiera entender algo de lo mucho que sucede entre Afganistán y EUA, debe asomarse por Webfrancia, buscar Le Monde diplomatique y aprovechar para el análisis la distancia que los acontecimientos han puesto a lo ahí escrito.

Luz Ma. Silva

El francés Claude Bataillon en su agotado libro “Espacios mexicanos contemporáneos” (FCE, 1997) analiza la evolución económica que intervino desde 1982, nuestro nuevo modelo de desarrollo, el de la internacionalización de la economía, en vez del crecimiento bajo a la protección del Estado. Frente al reto de la reconvención y de la modernización industrial y de la prioridad atribuida al sector exportador, el fomento y la inversión pública en infraestructura se subordinan a la lógica de la competencia internacional y al acceso al mercado estadunidense. La inversión extranjera, dicta y define directa o indirectamente las prioridades del desarrollo regional y la nueva ola de maquiladoras, impone la densificación de la red de los constructores y contratistas de la industria automotriz y la concentración de la industria eléctrica, electrónica e informática.

Hacia 1987-1989, el flujo de la inversión extranjera en México fue de unos tres mil millones de dólares por año y en 1991-1994 de siete mil. Corresponde a la apertura de la economía mexicana desde 1986, a la mayor flexibilidad de la reglamentación sobre la inversión extranjera, así como a las autorizaciones de inversión por capitalización de la deuda externa. La apertura de algunas empresas públicas a la inversión extranjera debe facilitar este movimiento, sobre todo en la química, la rama farmacéutica, la petroquímica, las telecomunicaciones y el turismo.

Las solidaridades locales binacionales conducen a la definición de proyectos integradores: el corredor industrial San Antonio-Monterrey puede prolongarse hacia el puerto industrial de Tampico-Altamira. La dinámica del desarrollo fronterizo en El Paso-Ciudad Juárez se vincula con el complejo militar-industrial de Texas y Nuevo México. En el Pacífico, San Diego-Tijuana, se vincula con el flujo masivo de la inversión japonesa. El Estado mexicano sigue y respalda este movimiento con un programa de infraestructura portuaria de autopistas, de modernización de los ferrocarriles para consolidar ejes que enlazan los puertos con los polos industriales y la frontera, como el de Guaymas hacia Hermosillo y Nogales, el de Topolobampo hacia Chihuahua y Ciudad Juárez, o el de Manzanillo hacia Guadalajara, Aguascalientes, Chihuahua y Ciudad Juárez. En esta nueva figura, urbes como las mencionadas, se muestran como los polos organizadores de un gran conjunto regional que evita el centralismo del DF.

Conclusión de los señalamientos de nuestro geógrafo francés es que al incorporar a México a las corrientes del desarrollo mundial, se le hace partícipe de lo que en él suceda, ya sea bonanza o ya sea crisis.

Luz Ma. Silva

Sigamos viendo México de mano de Claude Bataillon y su agotado libro “Espacios mexicanos contemporáneos” (FCE, 1997). Hablamos ya del ferrocarril. Hoy lo haremos de las carreteras y el petróleo. De 1940 a los1970, nuestra industria fue de bienes de consumo. La exportación de productos industriales no petroleros se desarrolló hacia 1982, tras el fin del boom petrolero. La estrategia de Pemex en lo referente al consumo interno, se centra en la refinación del petróleo (para el automóvil) y la venta del gas. En el noroeste del país está la principal zona sin redes nacionales de distribución de gas y petróleo.

Los poliductos sirven para las necesidades de la industria petroquímica que se localiza tanto en el norte y en las zonas de producción (política de exportación) como en el centro (política de consumo interno). La ubicación de los dos tipos de empleados de Pemex (de planta y eventuales) refleja el poder de las viejas zonas petroleras, baluartes del sindicato, en comparación con las nuevas zonas, que hoy producen petróleo crudo y gas. La ubicación de la industria automotriz refleja la estrategia industrial de 1980-1990. Con el telón de fondo de los dos tipos extremos de industrialización (metrópolis con industrias de sustitución de importación y maquiladoras exportadoras de la frontera), la localización de la industria automotriz corresponde, antes de 1982, al mercado interno, y después se reubica en el norte, para el mercado de exportación.

Durante el decenio del auge petrolero se invierte en proyectos de puertos industriales y en su conexión con el interior del país, de lo cual Lázaro Cárdenas es el ejemplo más espectacular. La mayor parte de estas industrias financiadas por el Estado se venden al sector privado después de 1985.

Hasta los años 1980, el equipamiento portuario es bajo. Es el precio por los buenos enlaces terrestres con EUA, donde Los Ángeles sirve de puerto para el noroeste mexicano, sin que Topolobampo o Guaymas logren porciones notorias del mercado. Así mismo, Nueva Orleans y Houston sirven de puerto de ingreso para el México central y oriental, en detrimento de Tampico o Veracruz. Por eso, aparte de los puertos petroleros, que emplean poca mano de obra, los puertos comerciales clásicos se modernizaron poco y a menudo permanecieron bajo el rígido control de los sindicatos de estibadores.

Luz Ma. Silva